Semințe de ulei și uleiuri de cea mai înaltă calitate

Helianthus annuus. Se face distincție între patru tipuri de floarea-soarelui, care au fost crescute pentru diferitele tipuri de utilizare: tipul de ulei cu flori tubulare suplimentare, tipul de hrănire cu foarte multe frunze, tipul ornamental cu inflorescențe multiple și tipul de mâncare cu miezuri mari și cu fixare liberă. În plus, există acum rase care sunt imune la anumite boli, în special împotriva fungilor. Diferitele tipuri de floarea-soarelui anticipează deja posibilele lor utilizări. Utilizarea ca produse alimentare, pure sau în cofetărie și salate sau prăjită sub formă de înlocuitor de cafea, trebuie să fie bekannt.Sonnenblumenkern conține peste 90% acizi grași nesaturați, vitaminele A, B, E și F, caroten, calciu, iod și magneziu și sunt, prin urmare, foarte sănătoase.

Brassica napus L. .. Pe hectar se poate obține în aproximativ 1500 litri de ulei de rapiță. Uleiul de rapiță este folosit în piese mici ca și salata și ulei de prajit. Porțiuni mari de ulei de rapiță sunt folosite în producția de margarină, maioneză, lubrifianți și produse cosmetice. În plus, uleiul de rapiță este în mare parte esterificat (RME de ulei de rapiță RME) și utilizat ca biomotorină. Ca o așa-numită "materie primă regenerabilă", biomotorina din rapiță este subvenționată de stat. Uleiul de rapiță are o valoare calorică de aproximativ 900kcal / 100g și conține aproximativ 48% acid oleic, 22% acid linolenic și steroli. Resturile de rapiță ("tort de rapiță") după presare sunt folosite ca hrană pentru animale bogate în proteine.

Glicină max. Soia aparține legume (Fabacea) și a fost în jur de 1500 de ani î.Hr. Cultivat ca o recoltă. Astăzi, aceasta este cultivată în jurul a 6% din suprafața agricolă globală, făcându-l una dintre cele mai importante culturi oleaginoase. Soia conține 20% ulei și 37% proteine. Spre deosebire de majoritatea celorlalte culturi, calitatea proteinelor este comparabilă cu cea a proteinei animale. Majoritatea soia este utilizată pentru producția de ulei de soia, în principal ca hrană. Turta de soia rămasă (aproximativ 80% din masă) este alimentată la 98% din producția animală din cauza conținutului ridicat de proteine. Soia este de asemenea bogată în așa-numitele fitoestrogeni

Cucurbita pepo. Semințele diverselor soiuri, cum ar fi dovleacul de ulei de știeu (Cucurbita pepo var Styriaca), care conține dovlecei moale, conțin fitosteroli valoroși ("hormoni de plante"), cum ar fi delta-7-steroli. În plus, există tocoferoli cum ar fi vitamina E, aminoacizi rare, cum ar fi cucurbitina eficientă cu viermi și carotenoidele, acidul salicilic și silicea. Următoarele elemente: zinc, seleniu, mangan și cupru sunt, de asemenea, în semințele acestei plante medicinale. Uleiul de grăsime conține până la 64% acid linoleic.

Linum usitatissimum. Semințele galbene până la brânză ale lenjeriei comune au un gust ușor gălbuie și conțin aproximativ 40% grăsimi. Cea mai mare parte este de aproximativ 50% din acidul alfa-linolenic al acidului gras omega-3 polinesaturat. Astfel, uleiul de semințe de inul conține cea mai mare concentrație de acizi grași omega-3 din toate uleiurile vegetale. Mai mult, sunt incluse acidul linoleic, acidul oleic, mucilagii, proteine, glicozide cianogene (în special linamarina), glicozide lignanice, fosfatide și triterpene. În plus, există vitaminele B1, B2, B6 și E și acidul nicotinic, acidul folic și acidul pantotenic.

LEINDOTTER O instalație petrolieră cu cerințe reduse privind localizarea, nutriția și alimentarea cu apă. Datorită sezonului de creștere scurt și a puterii competitive împotriva buruienilor, Leindotter este ideal ca o recoltă de captură.